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Lexikon der Biologie: Chylomikronen

Chylomikronen [von *chyl –, griech. mikros = klein], Lipoproteine, die im glatten endoplasmatischen Reticulum der Dünndarmepithelzellen gebildet werden und als Transportform der mit einer Proteinumhüllung "wasserlöslich" (kolloidal; kolloid) gemachten Nahrungs-Triglyceride dienen – auf dem Weg aus den Zellen der Darmschleimhaut (Darm) über die Lymphe (Ductus thoracicus; Brustlymphgang) Eintritt im Venenwinkel (Angulus venosus) ins venöse Blut zu Fettgewebe und Leber (aber auch anderen Organen, wie Herz, Niere, Lunge, Muskeln). Dort werden sie an der Oberfläche der Kapillarendothelzellen (Endothel) durch die Lipoproteinlipase (LPL; Lipasen) und die hepatische Triglyceridlipase (HTGL) zu Fettsäuren, Glycerin und Chylomikronen-Restpartikeln gespalten. Die Fettsäuren werden von den Gewebszellen aufgenommen und erneut zu Triglyceriden verestert. Die cholesterinreichen Chylomikronen-Reste (Chylomikronen-Remnants) gelangen zur Leber, wo sie als Vorstufen für die Lipoproteine VLDL (very low density lipoproteins) und HDL (high density lipoproteins) dienen. Der Durchmesser der Chylomikronen beträgt 180–500 nm, die Dichte 0,90–0,95 g/cm3. – Chylomikronen enthalten u. a. die Apolipoproteine AIV, B48, CII, CIII und E (gesamter Proteinanteil ca. 1–2%). Das große (240 kd) Apolipoprotein B48 bildet eine amphipathische Hülle mit einer hydrophilen äußeren Schicht um das Fettkügelchen. Das Apolipoprotein CII aktiviert die Lipoproteinlipase in den Kapillaren des Fettgewebes und anderer Organe und ermöglicht so die Versorgung dieser Gewebe mit freien Fettsäuren; CIII inhibiert die Lipoproteinlipase. Die Apolipoproteine B48 und E (beteiligt am Abbau von VLDL und Chylomikronen) sind auch noch in den Remnants enthalten. – Chylomikronen transportieren zu 86–94% Triglyceride (daher die geringe Dichte), deren Zusammensetzung der des Nahrungsfetts entspricht, 0,5–1% Cholesterin und 3–8% Phospholipide. Der Gesamtlipidanteil in den Chylomikronen beträgt 98–99%. Im Blutserum gesunder Personen sind sie nur in der Verdauungsphase kurzfristig nachweisbar. Ihre Halbwertszeit beträgt 2–25 Minuten. Bei der Lipoproteinelektrophorese bleiben die Chylomikronen am Start liegen. Chylus, Lipoproteinmetabolismus, Verdauung.

L.M./S.Kl.

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