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Lexikon der Biologie: Fourcroy, Antoine-François

Fourcroy [furkrwa], Antoine-François Comte de, franz. Chemiker, Mediziner und Politiker, *15.6.1755 Paris, †16.12.1809 Paris; 1783–87 Professor für Chemie an der École Royale Veterinaire in Alfort, ab 1785 Mitglied der Französischen Akademie, darüber hinaus im höheren Staatsdienst beschäftigt; bearbeitete den Chemie-Teil der französischen Enzyklopädie; war Mitarbeiter von A.L. Lavoisier und verbreitete dessen antiphlogistische Theorie; erarbeitete u.a. mit L.B. Guyton de Morveau eine chemische Nomenklatur („Méthode de nomenclature chimique“, 1787), die der heute gültigen Nomenklatur anorganischer Verbindungen in den grundlegenden Prinzipien entsprach; forschte über Proteine und stellte 1797 aus Alkohol Ether her, indem er dem Ethanol mittels Schwefelsäure Wasser entzog; begründete 1789 mit A.L. Lavoisier, C.L. Berthollet und L.B. Guyton de Morveau die Zeitschrift „Annales de chymie“. Werke (Auswahl): „Leçons élémentaires d'histoire naturelle et de chymie“ (2 Bände, 1782), „Tableaux synoptiques de Chimie“ (1799), „Système de connaissances chimiques“ (10 Bände, 1801).

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