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Lexikon der Biologie: Hirsch, Rachel

Hirsch, Rachel, deutsche Medizinerin, *5.11.1870 Frankfurt a.M., †6.10.1953 London; ab 1913 erste Medizin-Professorin Preußens an der Berliner Charité, an der sie seit 1903 tätig war; betrieb ab 1919 eine Praxis in Berlin, emigrierte 1938 nach England; entdeckte 1905 den nach ihr benannten Hirsch-Effekt, die Ausscheidung von Nahrungspartikeln (0,02–0,1 mm große Stärkekörnchen) in Urin und Blut.

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