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Lexikon der Biologie: Muscarin

Muscarins [von Amanita muscaria = Fliegenpilz], giftiges Alkaloid, das bis zu 0,037% in Muscarinpilzen vorkommt, so daß (je nach Toxingehalt) 40–500 g Frischpilze bereits eine toxische Dosis von Muscarin enthalten. Muscarin ( vgl. Abb. ) tritt auch als Inhaltsstoff des Fliegenpilzes(Amanita muscaria) auf, jedoch in toxikologisch unbedeutender Konzentration (0,0002%) (Vergiftungen durch Fliegenpilze: Fliegenpilzgifte). Eine Muscarinvergiftung führt zu Magen-Darm-Krämpfen, Erbrechen, Speichelfluß, Pupillenverengung, Muskelzittern und Tod durch Herzlähmung. Ursache ist eine Dauererregung, die dadurch zustande kommt, daß Muscarin den Neurotransmitter Acetylcholin bei der Reizübertragung verdrängt, jedoch im Gegensatz zu diesem nicht abgebaut wird. Kaliumkanäle, muscarinischer Acetylcholinrezeptor, Nicotin, nicotinische Acetylcholinrezeptor-Kanäle.



Muscarin

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