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Lexikon der Biologie: Obstbau

Obstbau, früher auch Pomologie, Pflanzung und Pflege Obst liefernder Dauerkulturen. Man unterscheidet Erwerbsobstbau als Zweig der Landwirtschaft und des Gartenbaus und Selbstversorgerobstbau. Typische Maßnahmen des Obstbaus, vor allem des Intensiv-Erwerbsobstbaus, sind regelmäßiger Obstbaum-Schnitt (Erneuerungsschnitt, Erziehungsschnitt, Pflanzschnitt) und Veredelung zur Erzielung einer gewünschten Kronenform und Wuchshöhe und zur Erhöhung der Fruchtbarkeit, Schädlingsbekämpfung (Pestizide), Bodenbearbeitung und Düngung, Schutz vor Frost (u.a. Frostschutzberegnung) und Wind (Windschäden). – Die Anfänge des Obstbaus reichen bis ins Neolithikum (Jungsteinzeit) zurück (z.B. Kultivierung des Apfelbaums in Mittel-Europa oder der Dattelpalme in Mesopotamien). Mitschurin (I.W.), Nutzpflanzen (Tab.), Obstbaumformen, Spaliersträucher; Schädlinge.

  • Die Autoren
Redaktion

Rolf Sauermost (Projektleiter)
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Erweiterte Redaktion

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CD-ROM-Ausgabe:

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