Perisperms [von *peri- , griech. sperma = Same], Nähr- und Speichergewebe, das sich bei einigen Gruppen der Bedecktsamer aus dem Nucellus entwickelt. Dabei kann es zusätzlich zum sekundären Endosperm gebildet werden (z.B. bei Seerosengewächsen, Pfeffergewächsen, Blumenrohrartigen) oder auch das alleinige Nährgewebe darstellen (z.B. bei Nelkenartigen).
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