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Lexikon der Biologie: Rotte

Rottew,1) weidmännische Bezeichnung für die Herde. 2) die Röste. 3)Kompostierung, Prozeß der Mineralisation und Humifizierung von Biomasse unter aeroben Bedingungen (Aerobiose, Huminstoffe). Als Rückstand der Rotte fällt Kompost an. Der Ablauf der Kompostierung ( vgl. Infobox ) wird in 3 Phasen eingeteilt, die Vorrotte, Hauptrotte und Nachrotte. In der Vorrotte vermehren sich die im Biomüll vorkommenden mesophilen Mikroorganismen (mesophile Organismen) unter Verbrauch leicht metabolisierbarer organischer Substrate. Kohlenstoff und Stickstoff sollte mit den Nährstoffen in einem Verhältnis (C/N-Verhältnis) zwischen 10 und 15 angeboten werden, andernfalls (das C/N-Verhältnis in Hausmüll liegt über 35) sind mineralische Stickstoffverbindungen oder Jauche bzw. Mist (Stallmist) zuzugeben. Da das angegebene C/N-Verhältnis deutlich höher liegt als für die Biomasseproduktion erforderlich, kann ein relativ hoher Anteil der Kohlenstoffsubstrate unter Wärmeentwicklung dissimiliert (Dissimilation) werden, so daß während der Vorrotte die Temperatur bis zum Erreichen der Hauptrotte auf bis zu 75 °C ansteigt. Im Verlauf der zunehmenden Erwärmung entwickeln sich nacheinander verschiedene thermophile Mikroorganismen (thermophile Bakterien) mit optimalem Wachstum (mikrobielles Wachstum) oberhalb von 40 °C: auf thermophile Vertreter der Pilze folgen Vertreter der Actinomyceten und schließlich bei 65–75 °C Vertreter der Bazillen. Mit Hilfe extrazellulärer Enzyme setzt der Abbau polymerer Komponenten ein. Gleichzeitig bewirkt die Erhitzung das Abtöten mesophiler Organismen, darunter auch pflanzliche Samen und potentiell pathogene Keime. Die Kompostierung ist also mit einer Hygienisierung von Biomüll verbunden. Sind die rasch metabolisierbaren Substrate verbraucht, geht die hohe Stoffwechselaktivität und entsprechend die Wärmeentwicklung zurück; es folgt unter Abkühlung die Nachrotte, in der sich Populationen mesophiler Organismen, insbesondere von Actinomyceten und Pilzen, ausbreiten. In dieser Phase wird auch bevorzugt Lignocellulose durch extrazelluläre Enzyme abgebaut. Dabei fallen aromatische Verbindungen an, die eine wesentliche Bedeutung beim Ablauf der für die Nachrotte charakteristischen Humifizierung besitzen. Regenwürmer und andere tierische Bodenorganismen können durch ihre Verdauung und eine Erhöhung der Belüftung während der Nachrotte erheblich zum Prozeß der Kompostierung beitragen. alternativer Landbau, Bodenmikrobiologie, Humus, nachwachsende Rohstoffe.

J.O.

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