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Lexikon der Biologie: Schraubenbaum

Schraubenbaum, Pandanus, größte Gattung der Schraubenbaumgewächse mit über 600, von Ostafrika über Südostasien und Australien bis zu den Pazifischen Inseln verbreiteten Arten. Immergrüne Bäume oder Sträucher mit kräftigen Stelzwurzeln und derben, schwertförmigen, teils sehr langen, am Rand scharf gesägten Blättern, die schopfig gedrängt an den Zweigenden stehen. Die eingeschlechtigen, zweihäusig verteilten Blüten sind in kopfigen oder kolbenförmigen Blütenständen (selten in Rispen) angeordnet und bilden meist große, kugelige oder zapfenartige Fruchtstände. Schraubenbäume wachsen überwiegend in feuchten Wäldern, einige salztolerante Arten auch in Küstennähe. Verschiedene Arten werden als Zierpflanzen gezogen; Pandanus veitchii (Polynesien) eignet sich sogar als Zimmerpflanze. Andere Arten sind als Nahrungs-, Faser- oder Heilpflanzen von wirtschaftlichem Interesse. Häufigste und wichtigste Art ist Pandang (Pandanus tectorius syn. Pandanus odoratissimus syn. Pandanus odorifer;vgl. Abb. ), ein bis 10 m hoher, robuster, häufig gepflanzter Baum. Die ananasähnlichen Früchte werden roh gegessen oder zu Konserven verarbeitet, die Blätter zum Flechten von Matten und Körben bzw. zum Dachdecken genutzt und die Fasern der Stützwurzeln u.a. zu Bürsten verarbeitet. Aus den wohlriechenden männlichen Blütenkolben gewinnt man das in Indien beliebte Kewda-Parfüm, mit dem Seife, Haaröl und Tabak parfümiert, aber auch Speisen und Getränken gewürzt werden. Verschiedene Pflanzenteile dienen als Heilmittel. Eine weitere wichtige, vielfach als Faserlieferant angebaute Art ist Pandanus utilis (Madagaskar). Die stärkehaltigen Früchte werden gekocht gegessen, die männlichen Blütenstände dienen als Aphrodisiakum und die Wurzeln zur Behandlung von Geschlechtskrankheiten. Sehr stärkehaltige Fruchtstände (bis 18 kg schwer) hat auch Pandanus leram; sie werden zu Brei verkocht und dann zu Brotmehl verarbeitet. Die rund 10 kg schweren Fruchtstände von Pandanus pulposa zeichnen sich durch eine süß-scharfe Pulpa aus, die wie die Samen Protein und Öle enthält. In China ißt man Schraubenbaum-Blätter gekocht als Gemüse; die reifen Früchte finden nicht nur als Nahrung, sondern auch als Heilmittel gegen Ruhr Verwendung (unreife Früchte dienten früher als Abortivum). Spirodistichie.

A.G./N.D.



Schraubenbaum

Pandang (Pandanus tectorius)

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