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Lexikon der Biologie: Wurzelknollen

Wurzelknollen, Bezeichnung für die durch primäres Dickenwachstum des Rindenparenchyms entstandenen, verdickten Abschnitte an sproßbürtigen Wurzeln (Wurzel), die der Speicherung von Reservestoffen dienen, d.h. als Speicher- und Überwinterungsorgane von Pflanzen mit geophytischer Lebensweise (Geophyten) fungieren. Wie alle aus der Sproßachse hervorgehenden Strukturen dieser Art werden sie als Knollen bezeichnet, doch unterscheiden sie sich von den analogen Sproßknollen durch ihre Homologie mit Nebenwurzeln (gekennzeichnet durch das Fehlen jeglicher Blattanlagen, Besitz einer Wurzelhaube [Calyptra]) und inneren anatomischen Bau. Zu den Wurzelknollen bildenden Pflanzen gehören Orchideen, Dahlien, aber auch sämtliche für die Tropen wichtige Stärkepflanzen, wie Süßkartoffel (Batate), Yams und Maniok. Rüben (Abb.).

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CD-ROM-Ausgabe:

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