Lexikon der Chemie: Disulfite
Disulfite, früher Pyrosulfite, die Salze der in freier Form nicht bekannten dischwefligen (pyroschwefligen) Säure H2S2O5, der allg. Formel MI2S2O5. Ihnen liegt das strukturell interessante Disulfit-Ion S2O52- zugrunde, das über eine S-S-Bindung verfügt (Abb.). D. lösen sich in Wasser unter Bildung der Hydrogensulfite: S2O52- + H2O 
2 HSO3-. Die Lösungen wirken reduzierend (Sulfite). Man gewinnt die D. durch Einwirkung überschüssigen Schwefeldioxids auf Sulfitlösungen: MI2SO3 + SO2 → MI2S2O5. Von technischer Bedeutung ist das Natriumdisulfit, Na2S2O5, das als Reduktionsmittel in der Photographie und der Färberei, als Antichlormittel in der Papierindustrie sowie zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt wird.
Disulfit-Ion
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