Lexikon der Chemie: Spiritus
Spiritus, Sprit, Bezeichnungen für gewerbsmäßig erzeugtes Ethanol. Die Herstellung erfolgt meist durch alkoholische Gärung. Der zunächst anfallende Rohspiritus (Rohsprit) enthält Fuselöle, Aldehyde und Säuren. Er wird durch Destillation über Kolonnen und Filtration über Aktivkohle gereinigt. Nach der Reinheit unterscheidet man extra fein filtrierten S., Primasprit und Sekundasprit. Der im Handel befindliche Primasprit enthält 4,7 % Wasser, das durch Destillation nicht entfernt werden kann.
Durch Vergären von Sulfitablauge erhält man Sulfitsprit, aus den bei der Holzverzuckerung anfallenden Kohlenhydraten durch Vergärung Holzspiritus. Auch bei anderen technischen Syntheseverfahren entsteht Spiritus, z. B. erhält man bei der katalytischen Hochdruckhydrierung von Acetaldehyd Carbidsprit.
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