Lexikon der Chemie: Verbrennung
Verbrennung, im engeren Sinne die Reaktion von Stoffen mit Sauerstoff unter Wärme- und Lichtentwicklung, die nach Erreichung einer bestimmtem Entzündungstemperatur sehr rasch verläuft. Die V. ist in reinem Sauerstoff wesentlich heftiger als in Luft. Die Endprodukte bei der vollständigen V. organischer Stoffe sind Kohlendioxid und Wasser. Bei der V. anderer Stoffe, z. B. Schwefel, Phosphor, Natrium, Magnesium entstehen die jeweiligen Oxide. Im weiteren Sinne ist die V. ein Oxidationsprozeß, der ohne Flammenbildung vor sich geht und als stille V. (Autoxidation) bezeichnet wird. Hierzu gehören auch das Rosten von Eisen, alle Verwesungsvorgänge und die Atmungsvorgänge bei Organismen.
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