Lexikon der Ernährung: Internationale Union für Gesundheitsförderung und Gesundheitserziehung
Internationale Union für Gesundheitsförderung und Gesundheitserziehung, EInternational Union for Health Promotion and Education, IUHPE, 1951 gegründeter unabhängiger Fachverband mit mehr als 2000 Mitgliedern (Einzelpersonen und Organisationen) in über 90 Ländern (Stand 7/2000) und dem Ziel, die Gesundheit der Bevölkerung durch Gesundheitserziehung, gemeinschaftliche Aktionen und durch die Entwicklung von Rechtsordnungen zu verbessern (vgl. Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung). Die IUHPE ist die einzige nicht staatliche Organisation weltweit, die ein unabhängiges, internationales Netzwerk von Personen und Institutionen zur Förderung des freien Austauschs von Ideen, Wissen, technischem Know-how und Erfahrungen zur Verfügung stellt sowie die Entwicklung von wesentlichen Kooperationen auf regionaler und globaler Ebene fördert. Sie kooperiert eng mit der Weltgesundheitsorganisation (WHO), der Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (UNESCO), dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF), und anderen staatlichen und nicht-staatlichen Organisationen, um die Entwicklung von Gesundheitsförderungsstrategien und -projekten zu beeinflussen und zu fördern. Die IUHPE gibt vierteljährlich eine internationale Zeitschrift „Promotion & Education“ heraus. Internetadressen und Kontakte.
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