Direkt zum Inhalt

Lexikon der Ernährung: Lernziele

Lernziele, Elearning objectives, die intentionale Ebene von Erziehung und Unterricht, also das, was durch Erziehung oder im Unterricht erreicht werden soll (intentionale Erziehung). L. lassen sich in verschiedenen L.-Dimensionen beschreiben (kognitive Lernziele, psychomotorische Lernziele und affektive Lernziele). Innerhalb der Lernziel-Dimensionen gibt es verschiedene Taxonomien (Ordnungsschemata), d. h. Anforderungsstufen, die den Grad der Komplexität (bei kognitiven L.) bzw. den Internalisierungsgrad (Verinnerlichung von Werten und Normen bzw. Anpassung an soziokulturelle Situationen, bei affektiven Lernzielen) der entsprechenden Lernleistung beschreiben.
Die Festlegung von L. für Beratungen oder Schulungen sollte nicht nur auf der kognitiven Ebene erfolgen, also auf Wissensvermittlung abzielen, sondern auch den emotionalen und sozialen Bereich einbeziehen. Dafür ist es wichtig, Lernvoraussetzungen des Teilnehmers zu klären (individuell, gruppenbezogen, kognitiv, emotional, motorisch, familiär, sachstrukturell, motivational, sozial, kulturell, sprachlich, arbeitstechnisch) und die Voraussetzungen bei der Zielformulierung zu berücksichtigen.
Bei der Lernzielabfassung bzw. -beschreibung wird weiterhin nach dem Grad der Konkretisierung klassifiziert. Das Leitziel als oberstes Ziel muss bis hin zum Feinziel konkretisiert werden. Beispielsweise kann bei der Formulierung der L. für ein Schulungsprogramm für Diabetiker das Leitziel, das mit der gesamten Schulung erreicht werden soll, eine gute Stoffwechseleinstellung sein. Richtziele ergeben die verschiedenen thematischen Richtungen, z. B. Ernährung, Medikamente, Folgeschäden. Aus den jeweiligen Richtzielen lassen sich Grobziele ableiten, z. B. die Patienten sollen ihre Ernährung entsprechend der Medikamentendosierung zusammenstellen. Für jede Unterrichtseinheit (Grobziel) werden Feinziele nach dem 3-Komponenten-Modell formuliert: z. B. die Patienten sollen die Nahrungsmittel, die den Blutglucosespiegel erhöhen (Inhalt), aus allen Nahrungsmitteln, die auf dem Tisch liegen (Bedingung), heraussuchen (Handlung).

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

Schreiben Sie uns!

Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.

Partnerinhalte

Bitte erlauben Sie Javascript, um die volle Funktionalität von Spektrum.de zu erhalten.