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Lexikon der Ernährung: Natriummangel

Natriummangel, Esodium deficiency, Unterversorgung des Körpers mit Natrium. Da die Nieren in der Lage sind, die Natriumausscheidung bis auf Null einzuschränken, tritt N. in der Regel nicht durch eine defizitäre Natriumzufuhr auf, sondern durch abnorme Natriumverluste:
1) Exzessives Schwitzen (bis zu 15 l pro Tag). Obwohl der Schweiß hypoton ist, können bei einer Natriumkonzentration von 50 mmol / l erhebliche Verluste auftreten. Unter normalen Bedingungen betragen Verluste über den Schweiß etwa 20–80 mmol / d.
2) Verlust von Intestinalflüssigkeit. Pro Tag werden beim Gesunden 10 l Intestinalflüssigkeit reabsorbiert. Bei Diarrhöen ist die Absorption vermindert und häufig die Sekretion erhöht. Da die Intestinalflüssigkeit isoton ist, treten erhebliche Natrium- und Wasserverluste auf (z. B. bei Cholera bis zu 18 l/ d).
3) Andere Erkrankungen. Bei verschiedenen Erkrankungen treten hohe Verluste über die Niere auf: Bei der Addison-Krankheit (primäre Nebennierenrindeninsuffizienz) ist die Aldosteronproduktion eingeschränkt und damit die natriumkonservierende Funktion der Niere. Auch die Einnahme von Diuretika oder eine osmotische Diurese infolge Ketoacidose können zum N. führen.
Zustände mit N. aus renaler oder extrarenaler Ursache werden zusammenfassend als Natrium-Verlust-Syndrom bezeichnet. Da gleichzeitig mit dem N. Wasser dem Körper verloren geht, treten klinische Zeichen einer Dehydratation auf, bis hin zum Dehydratationsschock. Zur Therapie werden isotone Kochsalzlösungen zum Ausgleich des N. und Wasserdefizits appliziert.

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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