Lexikon der Ernährung: Peptidhormone
Peptidhormone, Epeptide hormones, eine Gruppe von Hormonen, die als charakteristisches Strukturmerkmal die Peptidbindung enthalten (Peptide). P. sind demnach Oligopeptide, Polypeptide und Proteine. Obgleich manchmal zwischen P. und Proteohormonen unterschieden wird, erscheint eine derartige Differenzierung aus chemischer Sicht nicht notwendig. Das kleinste P., das Thyroliberin, ist nur aus drei Aminosäuren aufgebaut (ein Tripeptid), während andere P., z. B. Thyrotropin, Follitropin, Lutropin, Choriongonadotropin, hochmolekulare Glycoproteine darstellen. Wichtige P. und ihre Bildungsorte zeigt die Tab. Isolierte natürliche bzw. synthetische P. werden als Medikamente eingesetzt, aber auch als Dopingmittel missbraucht.
Die Synthese der P. erfolgt vorrangig aus höhermolekularen Biosynthesevorstufen. Nach Abspaltung einer Signalsequenz (die „Adresse“ für den korrekten Transport an den Zielort innerhalb bzw. außerhalb der Zelle) entstehen die Pro-Hormone, die selbst biologisch inaktiv sind und erst nach weiterer proteolytischer Modifizierung die bioaktiven P. liefern, z. B. Pro-Insulin, Kininogene, Angiotensinogen.
Die Wirkungsvermittlung der P. erfolgt über Rezeptoren in der Plasmamembran, wodurch über Signaltransduktionssysteme Botenstoffe gebildet werden. Während der Insulinrezeptor eine tyrosinspezifische Protein-Kinase ist, fungiert cAMP für eine Reihe von P. als sekundärer Botenstoff. Einige P. vermitteln ihre Wirkung über das Phosphatidylinositol-Transduktionssystem. Nach der Auslösung eines bestimmten biologischen Effekts werden die P. innerhalb kurzer Zeit durch proteolytischen Abbau inaktiviert.
Peptidhormone: Wichtige P. und ihre Bildungsorte.
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| Hypothalamus | Oxytocin, antidiuretisches Hormon, releasing factors, release-inhibiting factors | |
| Hypophyse | Corticotropin, Melanotropin, Melanocortine, Thyreotropin, Gonadotropine, Prolactin, Somatotropin | |
| Pankreas | Insulin, Glucagon | |
| Schilddrüse | Calcitonin | |
| Nebenschilddrüse | Parathyrin | |
| Gastrointestinaltrakt | Gastrin, Sekretin, Motilin, Cholecystokinin | |
| Neuronen | Neurohormone |
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