Lexikon der Ernährung: Verdauungshormone
Verdauungshormone, Edigestive hormones, gastrointestinal hormones, Sammelbezeichnung für die am Verdauungsprozess beteiligten gastrointestinalen Peptidhormone. Sie steuern die Verdauungsvorgänge und tragen zur Regulierung der Nahrungsaufnahme bei. Die wichtigsten V. zeigt die Tab. Im erweiterten Sinn werden auch Insulin und Glucagon den V. zugerechnet.
Verdauungshormone: Tab. [Quelle: mod. n. G. Rehner u. H. Daniel, Biochemie der Ernährung, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, 1999, 277]
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| Gastrin | Stimulierung der HCl-Sekretion im Magen | |
| Cholecystokinin | Stimulierung der Sekretion von Pankreasenzymen; Gallenblasenkontraktion | |
| Secretin | Hemmung der HCl-Sekretion; Stimulierung der Volumen- und Bicarbonatsekretion des exokrinen Pankreas | |
| Somatostatin | Hemmung der Gastrin- und Pepsinogensekretion; Stimulierung der Mucusproduktion; Unterdrückung der VIP- und Neurotensinsekretion | |
| vasoaktives intestinales Polypeptid (VIP) | Hemmung der Magensekretion; Stimulierung des exokrinen Pankreas; steigert Durchblutung im Darm und stimuliert Wasser- und Elektrolytsekretion | |
| Neurotensin | Hemmung der Magensekretion und der Magenentleerung | |
| Motilin | Stimulierung der Magenmotorik und der Pepsinogensekretion | |
| gastrininhibie-rendes Polypep-tid (GIP) | Stimulierung der Insulinsekretion nach oraler Kohlenhydrataufnahme; Hemmung der Magensaft- und HCl-Freisetzung | |
| glucagonähnli-ches Peptid (GLP) | Stimulierung der Insulinsekretion nach oraler Kohlenhydrataufnahme | |
| Enteroglucagon | Stimulierung der Insulinsekretion; Hemmung der Magensekretion und -Motilität | |
| Guanylin | Stimulierung der Cl- und Flüssigkeitssekretion im Darm |
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