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Lexikon der Ernährung: Welternährungsorganisation

Welternährungsorganisation, Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, EFood and Agriculture Organization of the United Nations, FAO, größte autonome Organisation innerhalb der Vereinten Nationen (ca. 180 Mitgliedsstaaten sowie die EU als Mitgliedsorganisation, mehr als 4.300 Mitarbeiter weltweit [Stand 12/1999]). Die FAO wurde im Oktober 1945 mit dem Auftrag gegründet, den Ernährungszustand und den Lebensstandard sowie die Lebensbedingungen der ländlichen Bevölkerungen zu verbessern. Von der FAO unterstützte Projekte erhalten jährlich mehr als 300 Mio US-$ von Geberorganisationen und Regierungen zur Investition in landwirtschaftliche und ländliche Entwicklungsprojekte. Seit ihren Anfängen hat die FAO dafür gearbeitet, Armut und Hunger zu mildern durch die Förderung landwirtschaftlicher Entwicklung, verbesserte Ernährung und das Bemühen um Lebensmittelsicherheit – jeder soll jederzeit die Lebensmittel zur Verfügung haben, die er für ein aktives und gesundes Leben braucht. Die FAO bietet direkte Entwicklungsunterstützung, sammelt, analysiert und verbreitet Informationen, stellt Regierungen Politik- und Planungsberatung zur Verfügung und dient als internationales Forum für die Diskussion von Fragen der Ernährung und Landwirtschaft. Die FAO spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Notfällen in der Nahrungsmittelversorgung und in der Landwirtschaft. Ein spezifischer Schwerpunkt der Organisation ist die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und ländlicher Entwicklung, eine Langzeitstrategie für die Erhaltung und Nutzung der natürlichen Ressourcen. Internetadressen und Kontakte

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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