Medizin: Darmbakterien machen Fett erst richtig gefährlich

Zu fette Nahrung ist ungesund – das ist allgemein bekannt. Wie genau Fettstoffe (Lipide) in Lebensmitteln uns krank machen, hängt allerdings von vielen Faktoren ab und ist ziemlich kompliziert. Forscher um Zeneng Wang von der Cleveland Clinic haben jetzt die Stoffwechselwege aufgedeckt, über die unsere Darmflora gemeinsam mit der Leber einen herzschädigenden Stoff herstellt...

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Zwischendurch ein Stück Schokolade, abends einen Burger und während des Films ein Glas Wein. Für viele Menschen sind ungesunde Lebensmittel, Alkohol und andere »Alltagsdrogen« normal geworden. Wie riskant sind sie für Körper und Geist? Außerdem in »Spektrum Gesundheit«: Tanzen + Teenagerschlaf.

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