Ein Bakterium im Futter von Rindern soll die Infektionsgefahr durch Escherichia coli mindern. Forscher der University of Georgia stießen jetzt auf bestimmte Mikroben, die jenes Bakterium bereits im Verdauungstrakt der Tiere unschädlich machen. Schon nach zwei Wochen war die gefährliche E.-coli-Form 0157 in den Rindern nicht mehr nachweisbar. Zehntausende von Menschen erkranken in jedem Jahr an dem so genannten burger bug. In Schottland forderte E. coli 0157 im Jahr 1996 21 Menschenleben.