Laut einer britischen Studie könnte die neue Variante der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit (vCJD) bereits durch Fleischermesser übertragen werden. In dem mittelenglischen Dorf Queniborough hätten fünf an vCJD erkrankte Personen ihr Fleisch beim selben Metzger eingekauft, der die Tiere selbst schlachtete und weiterverarbeite, berichtet BBC. Die Wissenschaftler vermuten, dass hierbei möglicherweise das verkaufte Fleisch über die Fleischermesser mit infizierten Teilen aus Hirn und Rückenmark verunreinigt wurde.