Wer regelmäßig Wein in geringen Mengen trinkt, neigt zu einem gesünderen Lebensstil. Dies ergab eine Studie der University of North Carolina, welche die Lebensgewohnheiten von 2864 Männern und 1571 Frauen, jeweils im Alter von etwa 48 Jahren, miteinander verglich. Dabei zeigte sich, dass Weintrinker – im Gegensatz zu Bier- oder Schnapskonsumenten oder auch zu Abstinenzlern – weniger fettreiche Kost zu sich nehmen, weniger rauchen und sich mehr bewegen. Dieser allgemein gesündere Lebensstil könnte die bekannte längere Lebenserwartung von Weinkonsumenten erklären. Dieses als "französisches Paradoxon" bezeichnete Phänomen wurde bisher auf Polyphenole im Wein zurückgeführt, die gegen Herzkrankheiten vorbeugen sollen.