Spektrum Kompakt15/2016 Bier und Wein - Genussmittel mit Geschichte

Name: Spektrum Kompakt: Bier und Wein - Genussmittel mit Geschichte
Brand: Spektrum Kompakt
SKU: 0691_1404433
Price: 4.99 EUR
Availability: OnlineOnly

Auch enthalten in

Spektrum Kompakt15/2016 Bier und Wein - Genussmittel mit Geschichte

Abo als Weihnachtsgeschenk? Hier informieren!

Bier und Wein - Genussmittel mit Geschichte

Bier, Wein und Sekt sind beliebte Getränke - mit einer spannenden Geschichte und kuriosen Eigenschaften.

Übersicht

Inhalte dieser Ausgabe

GedächtnisWarum löst zu viel Alkohol einen Blackout aus?
AltbierWie schmeckt über 100 Jahre altes Bier?
Historischer SchaumweinWie schmeckt Champagner nach 170 Jahren?
WeinbauDas Ende des Pinot noir?
DomestizierungModerne Bierhefe hat südamerikanische Wurzeln
Hefe-EvolutionLagerbier entstand zweimal
FluiddynamikWarum Gasbläschen im Guinness absinken
EphesosSpätantike Taverne samt Inventar gefunden

Alle Vorteile von Spektrum KOMPAKT auf einen Blick

Alles Wichtige zu einem Thema in einem PDF
Über 50 Seiten Lesevergnügen
Optimiert für Ihr Tablet
Hochwertige Bilder & Grafiken
Exklusive Übersetzungen aus nature
Aktuelle Forschung & Hintergründe

Weitere Neuheiten

NEU