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detektor.fm: Wie umweltschädlich ist Zucker?

Cappuccino mit Zucker — © fotostorm / Getty Images / iStock (Ausschnitt)

Mehr als 30 Kilogramm Zucker konsumiert jeder und jede in Deutschland durchschnittlich pro Jahr. Über die gesundheitlichen Folgen weiß man inzwischen sehr gut Bescheid, aber wie wird unser Zucker eigentlich produziert und was bedeutet das für die Natur und das Klima?

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