Getränke: Wie wird das Bier perfekt?Hopfen, Malz, Hefe und Wasser - mehr braucht ein gutes Bier eigentlich nicht. Neue Hefen sollen dem Bier aber nun Aromen wie Schokolade oder Stallgeruch bescheren.
Artenschutz: Mit Innovationen gegen die BarbareiAlle acht Stunden stirbt in Südafrika ein Nashorn - aus Aberglaube, nach dem sein Horn Krebs heilen könne. Nun setzt die Nation auf modernste Technik, um die Tiere zu retten.
Humanevolution: Kleine Fortsetzung der MenschheitsgeschichteSeit Tausenden von Jahren scheint die Art Homo sapiens trotz massiver Veränderungen ihres Umfelds unverändert. War es das jetzt mit der menschlichen Evolution?
Freistetters Formelwelt: Ist das noch Wissenschaft - oder kann das weg?Die Naturwissenschaft produziert keine absoluten Wahrheiten, sondern Modelle, die die Realität beschreiben - und zwar immer besser. Das macht alte Erkenntnisse aber nicht nutzlos.
Große Hufeisennase: Das letzte Haus der FledermausAus der Oberpfalz kommen gute Nachrichten für die Große Hufeisennase: Naturschützer sorgen dafür, dass die letzte deutsche Kolonie dieser Art wächst und gedeiht.
Forschungsfinanzierung: Meinung: Konflikte offenlegen reicht nicht!Untersuchungen zeigen, dass Firmen-Sponsoring Forschungsergebnisse verzerrt. Um das zu verhindern, muss mehr getan werden, als die Konflikte offenzulegen, meint Wolfgang Stroebe.
Evolution des Menschen: Der vergessene Kontinent Ausgrabungen aus China stellen die gängigen Theorien zur Evolution des Menschen und unserer engsten Verwandten wieder in Frage.
Exoplaneten: Sensation: Erdgroßer Planet bei Proxima CentauriUnser allernächster Nachbarstern, Proxima Centauri, hat einen Planeten. Etwas größer als die Erde umkreist er sein Zentralgestirn in der für lebensfreundlich gehaltenen Zone.
Erdbeben in Italien: Der lange Schatten von L' AquilaNach der Katastrophe von 2009 sollte Italien besser vor Erdbeben geschützt werden. Nun wird sich zeigen, was sich seitdem wirklich geändert hat, kommentiert Lars Fischer.
Schlafprobleme bei Babys: In den Schlaf weinen und die SpätfolgenEine Studie meint, Schlafprogramme seien ungefährlich für die kindliche Psyche. Trotzdem bleiben sie umstritten.