Der Klimaschutz gehört derzeit zu den absoluten Topthemen. Immer wieder wird die Landwirtschaft als eine der großen Klimasünder ausgemacht, vor allem Großbetriebe geraten in die Kritik. Tatsächlich sterben in ganz Europa die Bauernhöfe – auch in Österreich sprechen die Zahlen eine deutliche Sprache: Von den rund 430 000 Bauernhöfen aus dem Jahr 1951 sind heute noch etwa 160 000 Höfe übrig. Die einzelnen Äcker werden immer größer. Welche Konsequenzen ergeben sich daraus für die Umwelt? Nicht ausschließlich negative, wie Timo Küntzle herausgefunden hat.