Rheologie: Mit Wissenschaft zum idealen KäsefondueSchweizer Wissenschaftler wollen die kulinarischen Halbwahrheiten aus der Fonduezubereitung verbannen. Denn die perfekte Käsekonsistenz ist vor allem eine Frage der Chemie.
Besiedlung Südasiens: Affen seit der Eiszeit auf dem SpeiseplanVor etwa 45 000 Jahren eroberten unsere Vorfahren einen komplett neuen Naturraum - einen, in dem das vertraute Großwild fehlte. Doch Ersatz war offenbar schnell gefunden.
Perfektionismus: Besonders gewissenhaft oder ziemlich neurotisch?Hoher Anspruch oder Angst vor Blamage: Hinter Perfektionismus stecken zwei gänzlich verschiedene Persönlichkeitsprofile
Natürliche Abwehr: Streifen schützen vor InsektenDas Muster irritiert Bremsen beim Landeanflug. Auch einer gestreiften Puppe bleiben die Insekten eher fern.
Prokrastination: Zeitmanagement in den ChefetagenRussische Psychologinnen haben untersucht, wie Führungskräfte mit Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft umgehen.
Offiziell bestätigt: Erstes Opfer des KlimawandelsEs ist offiziell: Die Bramble-Cay-Mosaikschwanzratte ist das erste bekannte Opfer des Meeresspiegelanstiegs. Biologen kritisieren Australiens Versagen beim Artenschutz.
Autophagie-Aktivator: Heilkrautwirkstoff schützt vor dem AlternEin in der traditionellen japanischen Medizin bekanntes Heilkraut wirkt auf die Zellen von Wurm, Maus und Mensch - und stoppt offenbar ihre Alterung. Wie das?
Menschheitsgeschichte: Genetische und linguistische Verwandtschaft der AfrikanerGenetische und linguistische Verwandtschaftsanalysen kommen gelegentlich zu unterschiedlichen Ergebnissen - und schon gibt es Streit. Eine Analyse in Afrika könnte versöhnen.
Wetter: Drohen Hurrikane im Mittelmeer?Auch das Mittelmeer kennt schwere Tropenstürme - die Medicane. Ihre Stärke könnte zukünftig weiter zunehmen und die von echten Hurrikanen erreichen.
Natürliche Erbgutmanipulation: Gras bastelt fremde Gene ins eigene ErbgutDen Import von DNA eines Nachbarn ist für Bakterien und kleine Einzeller nicht ungewöhnlich. Aber wie anfällig sind Pflanzen für genmodifizierte Fremdgene?