»Deutsche Fleischarbeit«: Die Entleibung der TierkörperDie Historikerin Veronika Settele beschreibt die Entwicklung der Fleischindustrie, ohne anzuklagen. Dennoch überdenkt man nach der Lektüre wohl seinen Fleischkonsum. Eine Rezension
Storks Spezialfutter: Runter vom GasAngesichts der Energiekrise, aber auch, um den Klimawandel einzudämmen, gilt es, sparsam zu heizen. Etwas kältere Wohnräume sind keine Zumutung, findet unser Kolumnist.
Storks Spezialfutter: Die EU, die Axt im WaldeHolz als Energieträger zu verfeuern, gilt als nachhaltig. Ist es aber nicht. Und die EU hat es jetzt verpasst, dazu eine klare Entscheidung zu treffen, findet unser Kolumnist.
Natürlicher Brandschutz: Weidetiere im Einsatz gegen FeuerRinder, Ziegen, Pferde und andere Pflanzenfresser können die Gefahr von Waldbränden erheblich verringern. Wirklich erkannt wird dieses Potenzial von der EU aber noch nicht.
Storks Spezialfutter: Heizlüfter sind auch keine LösungIm Winter zu heizen, könnte teuer werden. Viele haben sich deshalb einen Heizlüfter besorgt. Das ist aber der falsche Weg aus der Energiekrise, findet unser Kolumnist Ralf Stork.
»Waldnatur«: Als Holzlieferant zu schade Josef H. Reichholfs neues Buch ist ein Plädoyer für einen natürlichen Wald. Eine Rezension
Storks Spezialfutter: Wie der Ukrainekrieg die Energiewende vorantreibtSolarboom, Osterpaket – die Weichen für eine klimaneutrale Zukunft werden gerade gestellt. Der Ukrainekrieg hat dabei mehr bewegt, als die Politik sich allein je getraut hätte.
Knepp Castle: Wildnis durch BeweidungDas Landgut Knepp Castle in Südengland hat sich in 20 Jahren von einer konventionellen Farm zu einem absoluten Hotspot der Artenvielfalt gewandelt.
Storks Spezialfutter: Problematische Liebe zur GuacamoleViele Superfoods sind gut für den Menschen, aber schlecht für die Umwelt. Zur achtsamen Ernährung gehört deshalb eine Herkunftsanalyse unbedingt dazu, findet unser Kolumnist.
Storks Spezialfutter: Die Umwelt als Kollateralschaden des KriegsWegen des Ukraine-Kriegs weicht die EU den frisch verhandelten Green Deal auf. Die Argumentation dafür ist mehr als fragwürdig, findet unser Kolumnist Ralf Stork.