Eine Portion Forschung: So wird Eiscreme besonders gutEis soll cremig sein, aber nicht zu schaumig. Süß, aber kalorienarm. Damit das gelingt, braucht es die richtige Mischung von Zucker und Luft. Und eine gehörige Portion Chemie.
Materialwissenschaften: Seetang liefert funkelnde TintenVon eintönig bis schillernd: Günstige, umweltfreundliche Materialien lassen sich in leuchtende 2-D- oder 3-D-Formen verwandeln. Glimmer macht's möglich.
Paläontologie: Mammutstoßzahn deckt Reiseroute seines Trägers aufMammuts kamen zeit ihres Lebens weiter herum als gedacht. Das verrät das Verhältnis unterschiedlich schwerer Strontiumatome entlang eines Stoßzahns.
Notfallmedizin: Seepocken-Kleber stillt Blutung in SekundenSeepocken haften unter Wasser an unterschiedlichsten Oberflächen. Das wäre doch auch im Körper nützlich, dachte ein Forscherteam und hat einen Superkleber für Ärzte entwickelt.
Planetenforschung: Marskrater Gale war eher Tümpel als SeeSeicht statt tief, trocken statt nass, Wind statt Wasser: Der Landeplatz des Marsrovers Curiosity, der Krater Gale, war vielleicht einst doch kein See.
Gift in der Natur: Antitoxischer Schwamm gegen Pfeilgiftfrosch-Vergiftung?Einige toxische Frösche und Vögel setzen auf ein tödliches, wiederverwertetes Gift aus ihren Beutetieren. Sie selbst sterben daran nicht, und es ist nun wieder unklar, warum.
Leverkusen: Folgen der schweren Explosion noch unklarIn Tanks im Leverkusener Chempark ereignete sich eine verheerende Explosion. Ob toxische Stoffe entstanden sind, ist unklar. Ein Experte versucht, das Geschehen zu rekonstruieren.
Tierversuch: Proteinmenge könnte pflanzliche Ernährung vorteilhaft machenWie gut Proteine für die Gesundheit sind, könnte von der Menge abhängen, nicht von der Art der Eiweiße. Darauf deuten Zucker- und Fettwerte von Mäusen hin.
Ernährung: Die letzte Mahlzeit des Tollund-MannesZu den bekanntesten europäischen Leichen gehört der Tollund-Mann: eine Moorleiche aus Dänemark. Nun wurde sein Mageninhalt analysiert.
Genetik: Riesige DNA-»Borg«-Strukturen verblüffen WissenschaftlerIn Schlamm wollen Forschende aufregende DNA-Stränge entdeckt haben. Wie die Borg aus Star Trek würden sie sich anpassen. Andere sagen: So besonders sind die Strukturen gar nicht.