Lexikon der Biochemie: D-Erythrit
D-Erythrit, CH2OH-CHOH-CHOH-CH2OH, ein optisch inaktiver Zuckeralkohol (Mr 122,12Da, F. 122°C), der sich von der D-Erythrose ableitet. Er kommt in einigen Algen, Pilzen, Flechten und Gräsern vor.
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