Kompaktlexikon der Biologie: Hydrochaeridae
Hydrochaeridae, Wasserschweine, Fam. der Meerschweinchenartigen (Caviomorpha) mit nur einer Art, dem in Mittel- und Südamerika verbreiteten Wasserschwein oder Capybara (Hydrochaeris hydrochaeris). Sie sind die größten rezenten Nager und reine Pflanzenfresser, die vorzugsweise Gras fressen. Wasserschweine halten sich gerne im Wasser auf, was sie wie die Biber auch, als Fastenspeise beliebt machte, denn sie wurden zu den Fischen gezählt und konnten so in der Fastenzeit ohne Bedenken gegessen werden. Wasserschweine wurden und werden in manchen Regionen ihres Verbreitungsgebietes so stark bejagt, dass sie geschützt werden mussten.
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