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Lexikon der Biologie: hygroskopisch

hygroskopisch [von *hygro- , griech. skopein = beobachten], (Luft-)Feuchtigkeit aufnehmend; stark hygroskopische Stoffe sind z.B. Calciumchlorid (CaCl2), Magnesiumchlorid (MgCl2) und Schwefelsäure (H2SO4); einige stark hygroskopische Stoffe dienen als Trockenmittel. Unter hygroskopischen Bewegungen versteht man Krümmungsbewegungen von Pflanzenteilen durch Quellung/Entquellung und Austrocknung der Wände toter Zellen; sie beruhen auf der Quellungs-Anisotropie von Mikrofibrillen (Elementarfibrillen) und deren unterschiedlichen Verlaufsrichtung in den Wänden benachbarter Zellen und Gewebe. Sie dienen der Sporen-, Pollen-, Samen- und Frucht-Ausbreitung. Autochorie.

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