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Lexikon der Biologie: Liebesgras

Liebesgras, Eragrostis, Gattung der Süßgräser (Unterfamilie Eragrostoideae) mit ca. 300 Arten in allen wärmeren Ländern, besonders im tropischen Afrika. Wichtigste Art ist der Tef (Eragrostis tef), der als Getreide besonders in Äthiopien in Höhen von 1300 bis 2800 m seit mindestens 2000 Jahren kultiviert wird. Die aus den feingegliederten, ausgebreiteten Rispen gewonnenen, nur ca. 1 mm großen Körner ergeben das poröse säuerliche Nationalbrot „injera" der Äthiopier. Die Stammform dieser Kulturpflanze ist das zentralafrikanische Sammelgetreide Eragrostis pilosa ( vgl. Abb. ).



Liebesgras

Eragrostis pilosa

  • Die Autoren
Redaktion

Rolf Sauermost (Projektleiter)
Doris Freudig (Redakteurin)

Erweiterte Redaktion

Dr. Michael Bonk (Assistenz)
Dr. Andreas Sendtko (Assistenz)
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Dr. Claudia Gack (Bildtafelredaktion)

Grafik:

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Rudolf Kempf (EDV)
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Rolf Sauermost (EDV)
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Melanie Waigand-Brauner (EDV)

CD-ROM-Ausgabe:

Doris Freudig (Redaktion und Konzeption)
Richard Zinken (Beratung)

Berater

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Prof. Dr. Uwe Maier (Biochemie, Molekularbiologie)
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Autoren

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