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Lexikon der Ernährung: Fetalernährung

Fetalernährung, Enutrition of the fetus, natürliche Ernährung des Feten über den uteroplacentaren Kreislauf. Die für das intrauterine Wachstum erforderlichen Nährstoffe gelangen durch Diffusion oder – wie die Glucose – durch Carrier-vermittelten, aktiven Transport in die fetale Blutzirkulation (Placentaschranke). Der Kohlenhydratstoffwechsel wird über Östrogene, Prolactin, choriogenes Somatomammotropin, Cortisol und Progesteron in Richtung eines ausreichenden fetalen Angebotes reguliert. Fette passieren in Form freier Fettsäuren die Placentaschranke. Im mütterlichen Stoffwechsel werden aus den essenziellen ω-3- und ω-6-Fettsäuren (Linolsäure, Linolensäure) durch Kettenverlängerung und Desaturierung Arachidonsäure und Docosahexaensäure gebildet, die als Vorläufer für die Synthese von Prostaglandinen, Leukotrienen und als Baustein für die Hirnentwicklung des Feten dienen. Ob und in welchem Umfang Trophoblasten durch Elongation und Desaturation langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren bilden können, ist ungewiss. Der Fetus nutzt die aufgenommenen Fettsäuren vorwiegend für das Gewebewachstum und die Fettspeicherung, nicht dagegen für die Energiegewinnung. Das subcutane Fett enthält keine essenziellen Fettsäuren. Phospholipide passieren die Placentabarriere erst nach Hydrolyse. Die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sind im fetalen Blut in niedrigerer Konzentration enthalten als im mütterlichen. Wasserlösliche Vitamine passieren hingegen den Trophoblasten leicht und sind im fetalen Blut im Vergleich zum mütterlichen erhöht.
Der Proteinansatz des Feten erfolgt durch den Placentartransfer von freien mütterlichen Aminosäuren. Im Fetalleben werden insgesamt ca. 925 g Protein gebildet. Der Proteinumsatz ist gegenüber den Erwachsenenwerten erhöht. Während der Schwangerschaft werden große Mengen an Kalium, Calcium, Natrium, Phosphat und Chlorid sowie Spurenelemente durch den placentaren Trophoblasten transportiert und akkumuliert.
Therapeutische Maßnahmen zur Beeinflussung von fetalen Wachstumsstörungen und anderen pathologischen Zuständen sind durch sonographiegestützte, intraamniotische, intraperitoneale und intravasculäre Techniken in Form pränataler Bluttransfusionen, Thrombocytentransfusionen sowie Infusionen von Elektrolyten und Medikamenten möglich. [G.B. Reed, A.E. Clairaux, F. Cockburn, Diseases of the fetus and newborn. Chapman and Hall Medical, 1995]

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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