Sternengeschichten : Die Sonne wird finster Sonnenfinsternisse gehören zu den beeindruckensten Naturphänomenen. Leider finden sie vergleichsweise selten statt. Das Universum ist voll mit Sternen, …
Lebensmittelchemie: Festlich fermentiertAppetit auf was Neues? Wie wäre es mit mikrobiell transformierten Leckereien - vom Bartbier und der Grashüpfersoße zum Extremhering und dem Achselhöhlenkäse.
: Betriebsames MittelalterBergbau, Hüttenwesen, neue Verfahren in der Landwirtschaft: Die Zeit zwischen dem 5. und 15. Jahrhundert war keineswegs technikfeindlich, wie dieser Band belegt.
