Kulinarisches Labor: Gebäck aus samtweichem BröselWeihnachten ist vorbei. Aber für Plätzchen, die auf der Zunge zergehen, ist es nie zu spät. Das Geheimnis: zuerst die Zutaten erhitzen, dann vermengen.
Altes Ägypten: Pharaonenmumie nach 3000 Jahren enthülltPer CT haben Forscher die Mumie von Pharao Amenophis I. durchleuchtet und festgestellt: Grabräuber hatten sie zerrupft, Priester sie wieder liebevoll zusammengeflickt.
Quantenphysik: Reelle Zahlen sind nicht genugMathematische Spielerei oder Realität? Reelle Zahlen sind unzureichend, um alle noch so bizarren Vorgänge der Quantenmechanik zu beschreiben. Es braucht auch imaginäre.
Urknall, Weltall und das Leben: Ist der Kosmos homogen?Bei der Herleitung der Friedmann-Gleichungen haben wir ein homogenes Universum vorausgesetzt. Was rechtfertigt diese Anfangsbedingung? Josef Gaßner spricht darüber im Podcast.
Hemmes mathematische Rätsel: In welcher Anordnung liegen die Steine regelkonform?Die Summe der Augenzahlen beträgt in jeder der drei Anordnungen 39. Bei welchen Anordnungen ist es unmöglich, dass alle Dominosteine regelkonform aneinanderstoßen?
Tropische Wälder als Heimat: Der verkannte DschungelTropische Wälder haben das Leben des Menschen maßgeblich geprägt. Der Archäologe Patrick Roberts betrachtet ihre Einflüsse aus unterschiedlichen Perspektiven.
Meditation: Wie Achtsamkeit wirktAchtsames Verhalten soll bei einer Vielzahl gesundheitlicher Probleme helfen. Doch welche Auswirkungen der Technik sind wirklich wissenschaftlich belegt?
Sternengeschichten: Primordiale Schwarze LöcherFlorian Freistetter spricht in den Sternengeschichten über primordiale schwarze Löcher.
