Lexikon der Biochemie: Gentiana-Alkaloide
Gentiana-Alkaloide, Terpenalkaloide mit einem Pyridingerüst (daher auch zu den Pyridinalkaloiden zählend), die vorwiegend in Enzian-(Gentiana-) Arten vorkommen. Als biogenetische Vorstufe der G.-A. sind bizyklische Monoterpene anzunehmen, zumal sich das verbreitet vorkommende Gentianin in Gegenwart von Ammoniumionen leicht aus Gentiopikrosid gewinnen lässt (Abb.).
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Gentiana-Alkaloide. Bildung von Gentianin aus Gentiopikrosid, in der Gegenwart von Ammoniumionen.
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