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Lexikon der Biologie: Eibisch

Eibischm,1)Hibiscus,Roseneibisch. 2)Althaea, Gattung der Malvengewächse mit ca. 25 Arten in den gemäßigten Zonen Eurasiens. Einjährige bis ausdauernde, filzig behaarte Stauden mit gelappten oder geteilten Blättern und großen, radiären, einzeln oder zu mehreren traubig angeordneten, blattachselständigen Blüten mit 3–9blättrigem Hüllkelch. In Mitteleuropa kommen neben dem Echten Eibisch (Althaea officinalis;vgl. Abb. und Kulturpflanzen X) der Rauhe Eibisch (Althaea hirsuta) und die Stockrose (Althaea rosea syn. Alcea rosea;vgl. Abb. ) vor. Der in ganz Eurasien beheimatete Echte Eibisch ist eine 1,5 m hohe Pflanze mit kräftigem Rhizom, wenig verzweigtem, unten verholzendem, innen markigem Stengel und schwach 3–5lappigen, gekerbt-gesägten Blättern sowie kleinen Nebenblättern. Die am oberen Teil des Stengels gehäuft auftretenden Blüten sind bis 5 cm breit und besitzen 5 herzförmige, seidig glänzende, weiße oder hellrosa Kronblätter. Die Frucht besteht aus 10–18 ringförmig angeordneten, einsamigen Teilfrüchten und wird von dem bleibenden Kelch umschlossen. Das Rhizom des Echten Eibischs wurde bereits in der Antike zu Heilzwecken verwendet; es enthält, wie auch die Blätter und Blüten der Pflanze, besondere Schleimzellen und dient seines Schleims wegen als deckendes Mittel bei Erkältungserkrankungen des Rachens und der oberen Luftwege sowie bei Magen- und Darmentzündungen; äußerliche Anwendung findet es in Augen-, Mund- und Gurgelwässern. Von Juli bis September blühend, ist der Echte Eibisch in Binsenwiesen und -röhrichten, an Gräben und in Salzweiden, auf mehr oder minder feuchten, meist salzhaltigen Böden anzutreffen. Er gilt als Salz- und Basenzeiger und ist in Deutschland stark bestandsgefährdet. Der bis 50 cm hohe Rauhe Eibisch besitzt einzeln stehende rosa Blüten, ist ein- bis zweijährig und wächst, ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet stammend, als eingebürgerter Archäophyt in Äckern oder Schuttunkrautfluren, auf meist kalkhaltigen Lehm- und Tonböden; er ist in Deutschland bestandsgefährdet. Die Stockrose ist eine wahrscheinlich von der in Südosteuropa und Kleinasien heimischen Althea pallida syn. Alcea pallida abstammende, 2- bis mehrjährige Kulturpflanze mit einer Unzahl von Sorten. Sie wird bis 3 m hoch und besitzt runzelige, 5–7lappige Blätter sowie eine Ähre aus zahlreichen, bis zu 10 cm breiten, scheibenförmigen, weißen, gelben, rosafarbenen oder tiefbraunroten, häufig gefüllten Blüten. Aus dem östlichen Mittelmeergebiet kam die Stockrose bereits im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa und wird seitdem häufig, besonders in bäuerlichen Gärten, kultiviert. Sie enthält wie der Echte Eibisch in ihren Blättern und Blüten Schleim, der zu Heilzwecken genutzt werden kann. Darüber hinaus wurden die Blüten von Althaea rosea var. nigra wegen der darin enthaltenen Anthocyanglykoside auch zum Färben von Speisen und Getränken, besonders von Wein, benutzt.

N.D.




Eibisch

1 Echter Eibisch (Althaea officinalis), 2 Stockrose (Althaea rosea)
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