Zur Person

Andrew Curry

Der Autor ist preisgekrönter Wissenschaftsjournalist. Er schreibt über Forschungsthemen, Geschichte, Politik, Reisen und Radfahren. Curry lebt in Berlin.

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Archäobotanik: Von wegen Paläodiät

Seit Langem sind Archäologen überzeugt: Erst als Menschen zum Ackerbau übergingen, mahlten sie Getreide und backten Brot. Doch neue Erkenntnisse widerlegen die alte These.

Paläodiät: Brot, Brei und Bier vor dem Ackerbau

Nicht erst als Menschen zum Feldbau übergingen, mahlten sie Getreide zu Mehl und backten Brot. Schon Jäger und Sammler stellten im großen Stil Brei und Bier her.

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