Erdbeeren
© pixabay / Hans Braxmeier / CC0 CC0 (Ausschnitt)
In einem Fass sind 100 Kilogramm Erdbeeren, die zu 99 Prozent aus Wasser bestehen. Nach einiger Zeit ist ein Teil des Wassers verdunstet, und die Erdbeeren bestehen nur noch zu 98 Prozent aus Wasser. Wieviel Kilogramm Erdbeeren sind es nun?
50 Kilogramm.
Die Erdbeeren bestehen vor dem Trocknen aus 99 Kilogramm Wasser und einem Kilogramm Feststoffanteil. Dieser verringert sich durch das Verdunsten des Wassers nicht. Das Verhältnis von Feststoff zu Wasser beträgt nach dem Verdunsten aber 2/98 = 1/49. Es gibt also 49-mal so viel Wasser wie Feststoff. Das entspricht 49 Kilogramm Wasser und einem Kilogramm Feststoff.
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