Lexikon der Biochemie: D-Hamamelose
D-Hamamelose, ein verzweigtes Monosaccharid. F. 111°C, [α] 
-7,1° (Wasser). Sie kommt in höheren Pflanzen vor, z. B. in der Hamamelis-Rinde, und entsteht biosynthetisch ähnlich wie Apiose durch intramolekulare Umlagerung einer unverzweigten Hexose.
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