enzymatische Analysemethoden, in-vitro-Untersuchungsverfahren, bei denen Enzym-, Coenzym- und Substratwirkungen in Homogenaten, zellfreien Extrakten, Rohenzymextrakten und anderen in-vitro-Ansätzen untersucht werden. Für e. A. müssen angereicherte, gereinigte oder reine und kristallisierte Enzyme verwendet werden. Zur Bestimmung der Enzymkinetikwird gereinigtes Enzym verwendet. Für Untersuchungen der chemischen und physikalischen Eigenschaften, wie z. B. für photometrische Messungen, sowie für die Bestimmung der Aminosäurezusammensetzung muss das vollkommen reine Enzym vorliegen. Zur Untersuchung des Feinmechanismus der Enzymkatalyse sowie zur Bestimmung der dreidimensionalen Struktur von Enzymen und Enzym-Substrat-Komplexen (Röntgenstrukturanalyse) ist schließlich das kristallisierte Enzym notwendig.