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Kompaktlexikon der Biologie: Bulimie

Bulimie, 1) allg. ein übermäßiges Essbedürfnis als Symptom organischer oder psychischer Erkrankungen.

2) Bulimia nervosa, umgangssprachlich auch als Ess-Brech-Sucht bezeichnet, eine Essstörung, die in jüngerer Zeit von der Magersucht abgegrenzt wird. Kennzeichen sind Essanfälle, bei denen riesige Mengen an Nahrung aufgenommen werden und anschließendes, selbst herbeigeführtes Erbrechen, manchmal auch der Missbrauch von Abführmitteln. Als Ursachen werden, ähnlich wie bei der Magersucht familiäre und genetische Einflüsse sowie Persönlichkeitsfaktoren diskutiert. Die Behandlung erfolgt im Wesentlichen durch Psychotherapie.

  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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