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Lexikon der Biologie: Arylamidasen

Arylamidasen, weitverbreitete Gruppe von Aminopeptidasen, die synthetische Arylamide, wie z. B. Alanin-β-naphthylamid, spalten. Nach Spezifität gegenüber dem Aminosäurerest unterscheidet man Arylamidasen A (Substrate: Asp- oder Glu-Arylamide), B (Substrate: Lys- oder Arg-Arylamide) und N (Substrate: Ala- oder Leu-Arylamide). Die meisten Arylamidasen sind partikel- oder membrangebunden und spielen vermutlich beim resorptiven und sekretorischen Proteintransport eine wichtige Rolle. Außerdem wird eine Beteiligung beim Abbau von Peptidhormonen sowie in der Endphase des intrazellulären Proteinabbaus angenommen. Hohe Aktivitäten an Arylamidase werden in den Bürstensäumen (Mikrovillisaum) der Darmschleimhaut (Darm), der Nierentubuli (Niere) und auf den Plasmamembranen der Leber gefunden. Das Auftreten von Arylamidasen in Serum und Urin zeigt bestimmte Lebererkrankungen an.

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