Lexikon der Chemie: Wachstumsphase
Wachstumsphase, Zeitabschnitte der Wachstumskurve von Mikroorganismen bei einer diskontinuierlichen Kultur. Im allg. werden 6 W. unterschieden: Die Induktions- oder Anlaufphase ist der Zeitabschnitt unmittelbar nach der Beimpfung des Nährmediums, in der noch kein Wachstum stattfindet. In der sich anschließenden lag- oder Beschleunigungs-Phase nimmt die spezifische Wachstumsrate stetig zu. Wenn diese den Wert der maximalen spezifischen Wachstumsrate erreicht hat, beginnt die exponentielle oder logarithmische W. Sobald einer oder mehrere der Nährstoffe knapp werden, verlangsamt sich das Wachstum (Übergangs- und Verzögerungsphase), bis in der stationären W. die Nährstoffe fehlen und die spezifische Wachstumsrate Null wird. In der abschließenden letalen Phase kommt es zur Lyse der Biomasse.
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.