Pigmente

Lexikon der Biologie: Pigmente

Pigmente [von *pigment- ], Pigmentfarbstoffe, Biochrome, natürlich vorkommende tierische und pflanzliche Farbstoffe, die meist in Chromatophoren lokalisiert sind. Pigmente können als die strukturgebundenen (an Proteine, Membranen gebundene) Naturfarbstoffe gegen die löslichen Naturfarbstoffe (z.B. Vakuolenfarbstoffe, chymotrope Farbstoffe) abgegrenzt werden. Zu den Pigmenten zählen z.B. die Carotinoide, Chlorophylle, Echinochrome, Melanine, Ommochrome, Phycobiliproteine, das Phytochrom (Phytochrom-System), die Pteridine usw. Die Funktion der Pigmente ist meist mit ihrer Fähigkeit zur Absorption bestimmter Wellenlängenanteile des Lichts (Lichtfaktor) und deren Umwandlung in photochemischen Prozessen (Photochemie) verbunden. Pigmente spielen eine wichtige Rolle als Photorezeptoren, bei der Photosynthese (Antennenpigmente), beim Sehvorgang (Augenpigmente, Farbensehen [Farbtafel], Netzhaut [Farbtafel], Rhodopsin, Sehfarbstoffe) und als Schutzeinrichtung gegen schädliche Strahlung (z.B. Absorption von Ultraviolett; Hautfarbe, Lichttoleranz, Melanine). Andere Pigmente fungieren als optische Signale (z.B. Lockwirkung) oder als Tarnung (Farbwechsel). Zu den Pigmenten zählen auch die Atmungspigmente (Hämoglobin, Hämocyanin, Chlorocruorin u.a.), obwohl ihre Funktion im Transport von Sauerstoff liegt, also nicht i.e.S. an die Farbigkeit (Pigmentcharakter) gekoppelt ist. Alterspigment, Blattfarbstoffe, Blütenfarbstoffe, Depigmentation, Farbe, Pflanzenfarbstoffe, Strukturfarben.

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