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Lexikon der Chemie: Glycogenolyse

Glycogenolyse, der Abbau des Glycogens zum Zweck der Mobilisierung von Glucose aus der polymeren Speicherform. Die G. wird durch die Glycogen-Phosphorylase eingeleitet, die unter phosphorolytischer Spaltung 1,4-glycosidischer Bindungen des Glycogens jeweils endständige Glycosereste am nichtreduzierenden Ende so lange abgespaltet, bis noch 4 Glucosereste vor einem (α1-6)-Verzweigungspunkt vorhanden sind. Für den weiteren Abbau wird das Debranching-Enzym, die Oligo(α 1→6) → (α 1→4) Glucan-Transferase benötigt, das in zwei Schritten die Verzweigung entfernt. Das bei der G. gebildete Glucose-1-phosphat wird durch die Phosphoglucomutase in Glucose-6-phosphat, die Startverbindung für die Glycolyse, überführt. Im Skelettmuskel findet man die katalytisch aktive Phosphorylase a und die normalerweise weniger aktive Phosphorylase b. Die Geschwindigkeit der G. wird über Hormone wie Adrenalin im Muskel oder Glucagon in der Leber reguliert. Das Hormon leitet über die Adenylatcyclase und des von dieser gebildeten cAMP eine Aktivierungskaskade ein, die schließlich zur Bildung der phosphorylierten Phosphorylase a führt. Die erhöhte G. liefert Brennstoff in Form von Glucose-1-phosphat, das nach Umwandlung in Glucose-6-phosphat im Muskel in die Glycolyse einfließt bzw. in der Leber als freie Glucose im Blut gelangt.

  • Die Autoren
Dr. Andrea Acker, Leipzig
Prof. Dr. Heinrich Bremer, Berlin
Prof. Dr. Walter Dannecker, Hamburg
Prof. Dr. Hans-Günther Däßler, Freital
Dr. Claus-Stefan Dreier, Hamburg
Dr. Ulrich H. Engelhardt, Braunschweig
Dr. Andreas Fath, Heidelberg
Dr. Lutz-Karsten Finze, Großenhain-Weßnitz
Dr. Rudolf Friedemann, Halle
Dr. Sandra Grande, Heidelberg
Prof. Dr. Carola Griehl, Halle
Prof. Dr. Gerhard Gritzner, Linz
Prof. Dr. Helmut Hartung, Halle
Prof. Dr. Peter Hellmold, Halle
Prof. Dr. Günter Hoffmann, Eberswalde
Prof. Dr. Hans-Dieter Jakubke, Leipzig
Prof. Dr. Thomas M. Klapötke, München
Prof. Dr. Hans-Peter Kleber, Leipzig
Prof. Dr. Reinhard Kramolowsky, Hamburg
Dr. Wolf Eberhard Kraus, Dresden
Dr. Günter Kraus, Halle
Prof. Dr. Ulrich Liebscher, Dresden
Dr. Wolfgang Liebscher, Berlin
Dr. Frank Meyberg, Hamburg
Prof. Dr. Peter Nuhn, Halle
Dr. Hartmut Ploss, Hamburg
Dr. Dr. Manfred Pulst, Leipzig
Dr. Anna Schleitzer, Marktschwaben
Prof. Dr. Harald Schmidt, Linz
Dr. Helmut Schmiers, Freiberg
Prof. Dr. Klaus Schulze, Leipzig
Prof. Dr. Rüdiger Stolz, Jena
Prof. Dr. Rudolf Taube, Merseburg
Dr. Ralf Trapp, Wassenaar, NL
Dr. Martina Venschott, Hannover
Prof. Dr. Rainer Vulpius, Freiberg
Prof. Dr. Günther Wagner, Leipzig
Prof. Dr. Manfred Weißenfels, Dresden
Dr. Klaus-Peter Wendlandt, Merseburg
Prof. Dr. Otto Wienhaus, Tharandt

Fachkoordination:
Hans-Dieter Jakubke, Ruth Karcher

Redaktion:
Sabine Bartels, Ruth Karcher, Sonja Nagel


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