Lexikon der Chemie: Saxitoxin
Saxitoxin, ein Toxin, das in Muscheln gefunden wird und gelegentlich zu Vergiftungen führt. Diese Intoxikationen treten entlang der Nordatlantikküste von Europa und Amerika, an der Pazifikküste von Kalifornien bis Alaska sowie an den Küsten von Südafrika und Japan auf. Sie sind mit dem verstärkten Konsum einer Dinoflagellatengattung (Gonyaulax catenella, Gonyaulax iamarensis), den eigentlichen Toxinproduzenten, durch die Muscheln verbunden. S. gehört ähnlich wie das Tetrodotoxin zu den giftigsten, nicht peptidischen, Giften, es ähnelt dem Tetrodotoxin auch pharmakologisch. Als tödliche Dosis für den Menschen wird 1 mg angegeben.
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