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Lexikon der Ernährung: Colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa, Eulcerative colitis, chronische Entzündung der Dickdarmschleimhaut, die sich im Gegensatz zur Crohn-Krankheit kontinuierlich vom Rektum mundwärts ausdehnt. Die Krankheit verläuft schubweise, wobei es zu blutiger Diarrhö mit Dehydratation und Gewichtsverlust durch Malnutrition kommen kann. Ein langes Krankheitsgeschehen ist ein Risikofaktor für das Coloncarcinom. Im Extremfall kann eine Entfernung des Colons nötig sein (Anastomose). Die häufigen Darmblutungen können zur Eisenmangelanämie führen. Wie bei der Crohn-Krankheit sind die auslösenden Faktoren unklar, möglicherweise sind beides Autoimmunerkrankungen, die durch Ernährungsfaktoren beeinflusst werden. So treten beide Erkrankungen in Entwicklungsländern wesentlich seltener auf. Während bei der Crohn-Krankheit ein Zusammenhang zum Zuckerkonsum zu bestehen scheint, konnte dieser Zusammenhang bei der C. u. nicht gezeigt werden. Hingegen ließ sich das Entzündungsgeschehen bei C. u. im Tierversuch durch bestimmte, langsam fermentierte Ballaststoffe (Weizenkleie) positiv beeinflussen.
Die Behandlung erfolgt in erster Linie mit entzündungshemmenden Medikamenten. Demselben Effekt dienen hochdosierte (5 g / d) Gaben von ω-3-Fettsäuren (Fischölkapseln). Im Falle eines akuten Schubes ist oft orale Nahrungskarenz erforderlich (bei parenteraler Ernährung), um im Komplikationsfall operieren zu können. Der Wert der Ernährungstherapie mit einer chemisch definierten Diät wird kontrovers diskutiert, enterale bzw. parenterale Ernährung können zur Verbesserung des Ernährungsstatus indiziert sein. Nach akuten Schüben der C. u. wird eine ballaststoffarme Diät bzw. leichte Vollkost eingesetzt. Deutsche Morbus Cron / Colitis ulcerosa Vereinigung e.V. – Bundesverband.

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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