Lexikon der Chemie: Esterasen
Esterasen, zu den Hydrolasen gehörende Gruppe von Enzymen, die die hydrolytische Spaltung von Esterbindungen katalysieren. Untergruppen der E. sind die Carbonsäureesterasen, die als Spaltprodukte die entsprechenden Carbonsäuren und Alkohole aufweisen (Lipasen, Acetylcholinesterase); die weit verbreiteten Phosphomonoesterspaltenden Phosphatasen; die als Endonucleasen wirksamen, phosphodiesterspaltenden Phosphodiesterasen (Ribonuclease), die Phospholipasen, die Thiolesterasen, die z. B. in Acetylcoenzym A die Thioesterbindung unter Bildung von aktivierter Essigsäure und Coenzym A spalten, und die Sulfatasen, die organische Schwefelsäureester des Typs R-O-SO3H hydrolysieren. Zu letzteren gehören die Arylsulfatasen, die vor allem auf Ester der Nitrophenole wirken.
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